Все готовят по своему и у каждого своё представление какими должны быть консервы. Я готовлю мясо и рыбу доводя до 120 градусов, а потом снижаю температуру Готовлю так…
Советы начинающим
Крышку не сорвет от внутреннего давления Про крышки и воду Банки с крышками твист-офф глотают воду? Это невозможно! Простой закон физики: избыточное давление внутри банки не пускает воду….
Как продлить срок хранения продуктов Чтобы сохранить продукты от порчи — их сушат,солят,маринуют,замораживают и консервируют. Консервами принято считать пищевые продукты,которые прошли стерилизацию при температуре выше 100 градусов. Молочные…
Люди издавна старались запасать еду,увеличивая срок её хранения с помощью заморозки,тепловой обработки или маринования. Но одним из самых эффективных способов увеличить срок хранения продуктов является их консервирование….