Все готовят по своему и у каждого своё представление какими должны быть консервы. Я готовлю мясо и рыбу доводя до 120 градусов, а потом снижаю температуру Готовлю так…
Советы начинающим
Крышку не сорвет от внутреннего давления Про крышки и воду Банки с крышками твист-офф глотают воду? Это невозможно! Простой закон физики: избыточное давление внутри банки не пускает воду….
Люди издавна старались запасать еду,увеличивая срок её хранения с помощью заморозки,тепловой обработки или маринования. Но одним из самых эффективных способов увеличить срок хранения продуктов является их консервирование. Советы…