Так как у нас есть собака и кошка, а от покупных консервах у животных появляются камни в почках, да и цена сейчас кусается, то я решила сделать консервы в виде паштета,которые мои животные хорошо едят.
Кошка все лето живет на даче, такие консервы не надо готовить, идти в магазин — просто открыл и твоя Муська сытая.
Паштет для хвостатых
В консервы курица,куриная печень,морковка.
В автоклаве они превращаются в пюре.
Хотите здоровья своим хвостатым — кормите натуралкой.
Курицу с морковкой отварить в кастрюле.
Печенку тоже отварить минут 10.
Все отправляем в мясорубку, вымешиваем в тазу, бульон выливаем туда же.Никаких специй не добавляем.
Фасуем в банки по плечики, закрываем крышками.
После достижения температуры 112 градусов готовится 115 минут
Консервы для собак из обрезков мяса и костей
Технология приготовления:
Добавляю воды в баночки по плечики.
Жидкость в банке нужна чтобы всё нормально простерилизовалось.
- 1кг обрезь говядина,свинина;
- кости ,которые хорошо развариваются в автоклаве;
- 100 гр. печень говяжья;
- 100 г сердце говяжье;
- сердечки куриные;
- любая крупа 2 ложки на банку;
- тыква, кабачок,морковь;
- режим пар 120 -1 час 40 минут мин.
Без специй .
Консервы в автоклаве для собак и кошек
- В каждую баночку добавляем
- свиные кости- вся обрезь;
- свиные шкурки;
- кости — маслы;
- по 2 ложки добавляем перловки или любой другой крупы.
Все кладем в каждую баночку 0,5 мл.
Специи не кладем.
Наливаем воды по плечики.
Крышки твист-офф замачиваем в кипятке на 30-60 секунд
Ставим в автоклав банки.
Стерилизуем при температуре 120 градусов 1 час 40 минут
Консервы получились классные, все кости хорошо разварились в пюре, бульон наваристый, собака и кошка едят хорошо.
Для получения разваренных костей можно увеличить время стерилизации 30-50%.
Паштет для кошек
- 2 кг. мясная обрезь говядины ,свинины,курицы;
- куриные потроха;
- остатки шкуры,жилки,пленки;
- жир от говядины;
- 1-2 кабачка;
- 2-3 морковки;
- 1 стакан риса уже отваренный.
Все это измельчаем на мясорубке.
Равномерно вымесить нужно.
Фасуем в банки по плечики.
Стерилизуем на пару 112 градусов время 115
Паштет получается сочный, кошак с удовольствием ест.
Заготовленные впрок консервы можно долго хранить и вы будете знать чем вы кормите своих питомцев.
Консервы в банках готовятся без консервантов и хранятся очень долго.
Паштет из курицы
Целую курицу варим 1,5 часа,добавляем морковь,кабачок.
Измельчаем все на мясорубке ,добавляя яйца вареные.
Все смешиваем в тазу ,добавляем бульон.Без всяких специй.
Проводим фасовку по баночкам,закрутку.
Ставим в автоклав на стерилизацию температура 112 градусов время 45 минут.
